| 導入機器 | 冷凍スライサー NFー410ー2 |
|---|---|
| 事業内容 | ホルモン鍋の製造 |
人手による負担を軽減したい！
スライサー導入で負担軽減と生産量が約15ケース分UP！これまではホルモン鍋に入れる牛脂を人手で厚さ2〜3センチにカットしていたので冷凍スライサーを導入しました。
人手だと1時間で約5ケースほどでしたが、スライサーだと1時間で約20ケースほど処理できるようになりました。冷凍の牛脂を人手でカットしていたので手や腕に負担がかかっていましたがスライサーを導入したことにより軽減することが出来ました。
加工作業者４名に加え、加工前、....
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